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蘑菇的箱式、畦式栽培技巧

易菜资信2022-04-15 11:06:15

1、箱式栽培

  箱栽培适合于机械化的三区制(一间发菌室配两间出菇室)周年栽培。培养料的配方、堆制发酵工艺均与床架式栽培法相同。栽培箱的规格要根据机械化的程度、菇房大小及便于操作进行设计,常用的有40cm×60cm×20cm和50cm×80cm×20cm两种规格。栽培箱可用木、铝合金或硬质塑料等制作,为便于贮藏、运输和消毒灭菌,一般都制成统一规格的活动箱。把发酵并经处理的培养料装入栽培箱,料厚15cm,播上蘑菇菌种,移入发菌培养室。培养15-17天后,覆上消毒处理过的土粒,调水后再培养15~17天,此时蘑菇菌丝已基本发满培养料,移进出菇室。出菇室温度控制在(14±2)℃,空气相对湿度90~95%。5~8天后蘑菇菌丝开始扭结出菇,采收约60天结束。采收结束后将箱子移到室外,倒掉废料,消毒菇室,再从发菌室移进一批已经培养好菌丝的栽培箱,降温使其出菇,周而复始地连续生产。这种箱式栽培的三区制菇房,还需要装空调等制冷设备,一般每年可种5期蘑菇。

  2、畦式栽培

  畦式栽培一般多利用冬闲田进行。在干稻田中,整地作畦,畦宽1.5m,高15-20cm,长则根据地形而定,在畦面上撒一层生石灰粉进行消毒。把堆制发酵成熟的培养料铺放于畦上,料厚约l0cm,整平后稍压实即可播蘑菇菌种。播种后用竹木材料做成框架,罩在菇畦上,覆盖黑色或深蓝色塑料薄膜。为了保湿和遮光,薄膜上再覆盖一层用稻草、茅草、蔗叶编织成的草帘。在栽培管理过程中,要定期掀开部分薄膜进行通风换气,并根据天气情况而定,可选在中午或下午,清晨或夜间。换气时间的长短应根据菌丝的生长量或畦上蘑菇子实体的多少,以及当天的天气情况灵活掌握。


来源:种植问答网    

转载:中国农业信息网

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